طرز تهیه:

ابتدا ماهی را با نمک و زردچوبه طعم دار می کنیم. سپس پیاز ها را در روغن تفت می دهیم و بعد ماهی را اضافه کرده و اواخر سرخ کردن، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل، زردچوبه و گرد غوره را اضافه می کنیم. سپس در قابلمه کره را اضافه می کنیم و وقتی آب شد سیب زمینی، زعفران، مقداری برنج، مقداری ماهی، مجدد برنج و ماهی را ریخته و درب قابلمه را می گذاریم تا دم بکشد و بعد سرو می کنیم.