طرز تهیه:

 ابتدا حلقه فلفل دلمه ای را در روغن گذاشته و تخم مرغ را در آن می شکنیم. دو طرف را خوب سرخ کرده و نمک و فلفل می زنیم. با حلقه های دیگر هم همین کار را کرده و در ظرف مخصوص می کشیم. با جعفری تزیین کرده و سرو می کنیم.