آماده سازی مواد اولیه :
رُب گوجه فرنگی روژین : به مقدار لازم
کنسرو نخود طلایی : 1 لیوان
فلفل سبز خرد شده : به مقدار لازم
فلفل سیاه آسیاب شده : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
روغن:به مقدار لازم
طرز تهیه:
در ماهیتابه مقداری روغن میریزیم، نخود ها را آبکش کرده، داخل ماهیتابه میریزیم تفت میدهیم ، یک قاشق رب گوجه فرنگی میزنیم تا جایی که رنگ نخودها نارنجی بشه،فلفل سبز خورد شده را اضافه میکنیم ، فلفل سیاه را اضافه میکنیم و دو دقیقه هم بزنیم ، در مرحله آخر نخود برشته را با نمک طعم دار میکنیم . پیش غذا آماده ی سرو میباشد .