طرز تهیه:

ابتدا پودر خمیر ترش، شکر، آب، تخم مرغ، نمک و روغن را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. سپس بهبود دهنده آرد و آرد را هم زده و به مخلوط قبلی اضافه می کنیم. پس از ورز دادن، 1 ساعت می گذاریم تا استراحت کند. سپس پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و ورز می دهیم. سپس کف ظرف را با روغن، چرب کرده و خمیر را که به صورت گرد فرم داده ایم در آن گذاشته و به مدت 40 دقیقه در فر می گذاریم. پس از طلایی شدن، آن را سرو می کنیم.