طرز تهیه:

ابتدا آرد، نمک، شوید، آویشن، خمیر ترش را که با کمی آب مخلوط کرده بودیم و آب را با هم ترکیب کرده و خوب ورز می دهیم تا خمیر به دستمان نچسبد. سپس حدود 15 دقیقه می گذاریم در دمای محیط استراحت کند. در آخر چانه گرفته و با وردنه صاف می کنیم و نان هایمان را روی تابه که روی حرارت است می پزیم.