طرز تهیه:

ابتدا روغن را داغ کرده و پیاز را در آن تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس میگو ها را در تابه تفت داده و کنار می گذاریم. روغن را در تابه می ریزیم. تخم مرغ را با شیر و اندکی نمک هم زده و درون تابه ریخته و می گذاریم رویش ببندد و کنار می گذاریم. سپس کته را در دیس می کشیم وسط آن را کمی پهن می کنیم و پیاز داغ و میگو را روی آن می گذاریم و خاگینه تخم مرغ را رشته ای می بریم و دور پیاز و میگو می ریزیم و کمی فلفل سیاه می ریزیم. روی خاگینه فلفل قرمز ریخته و گشنیز را روی غذا می ریزیم.