آماده سازی مواد اولیه :
سینه مرغ 300 گرم
زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری
سویا سس 1 قاشق غذاخوری
آرد ذرت 2 قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ 3 عدد
زعفران و آب لیمو به مقدار لازم
پودر زنجبیل و فلفل قرمز به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا مرغ ها را با زنجبیل ها، فلفل قرمز، سویا سس، زعفران و آب لیمو مخلوط کرده و کنار می گذاریم. در ظرفی دیگر، سفیده تخم مرغ، زعفران و آرد ذرت را با همزن دستی زده و مرغ ها را به آن اضافه می کنیم. در آخر در روغن سرخ کرده و سرو می کنیم.