آماده سازی مواد اولیه :
سینه مرغ 1 عدد
پیاز خردشده 1 عدد
روغن زیتون لویه 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
رب انار لویه 2 قاشق غذاخوری
گردو خردشده 100 گرم
آب 1 لیوان
نمک، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
ترشی سیر گل لویه به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را در روغن زیتون تفت می دهیم. سپس به ترتیب زردچوبه، رب، نمک، رب انار، سینه مرغ را اضافه کرده و پس از اضافه کردن هریک تفت می دهیم. در آخر زعفران، گردو و آب را اضافه کرده و هم می زنیم. درب تابه را گذاشته و می گذاریم بپزد. سپس با برنج و ترشی سیر گل لویه سرو می کنیم.