گلهای چای ترش رو پاک کرده،با آب سرد شسته و درون قابلمه میریزیم. به همراه آب و 3 لیوان از شکر روی حرارت میگذاریم تا بجوشد. وقتی به قل قل زدن افتاد زیر شعله را کم میکنیم و 1/5تا 2 ساعت زمان میدهیم تا خوب بپزد،رنگ گلها کامل خارج شود و شربت مقداری غلیظ شود و لیمو و گلاب می ریزیم به غلظت برسد و خاموش شود.