آماده سازی مواد اولیه :
اسپاگتی 600 گرم
کره 50 گرم
کالباس 200 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
خامه ½ پیمانه روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
کالباس را به شکل خلال خرد کرده و کره را در تابه ریخته و روی حرارت می گذاریم. کالباس را در کره تفت داده و زرده های تخم مرغ را هم می زنیم و داخل کالباس می ریزیم. سپس خامه را اضافه می کنیم. ماکارونی آبکش شده را در ظرف مناسب کشیده و مخلوط کالباس را روی آن می ریزیم و سرو می کنیم.