طرز تهیه:

 ابتدا چغندر ها را در روغن به همراه آویشن و فلفل تفت می دهیم. سپس سیر و آب سبزیجات را به آن اضافه کرده و بعد به همراه سرکه بالزامیک و پنیر پارمسان در مخلوط کن می ریزیم تا مخلوط شوند. آن ها را در تابه ریخته و خامه را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر ماکارونی آب کش شده را اضافه کرده و هم می زنیم.