طرز تهیه:

خیار، هویچ و لبو را رنده می کنیم. گردو را نگینی کرده؛ کشمش و زرشک را جداگانه داخل آب میریزیم تا خوب باز شود. حالا مواد را بصورت لایه لایه روی هم قرار میدهیم. اگر ماست، چکیده باشد خیلی بهتر است. برای تزئین از نعنا ونمک یا درار استفاده می کنیم.