طرز تهیه:

ابتدا گوشت را در روغن، کمی تفت می دهیم. سپس رب، نمک و فلفل، زردچوبه و خلال بادام را اضافه کرده و همه را تفت می دهیم. سپس پیاز داغ و آب را به آن اضافه کرده و درب آن را می گذاریم تا جا بیفتد. بعد از جا افتادن، تخم مرغ را داخل آن ریخته و درب را می بندیم تا بگیرد و یا تخم مرغ را نیمرو کرده و روی خورش گذاشته و با برنج سرو می کنیم.