آماده سازی مواد اولیه :
قهوه آماده و گرم : 2.5 پیمانه
شکر : 4/1پیمانه
چوب دارچین : 1 عدد کوچک
خامه : 3 قاشق غذا خوری
خامه برای تزئین : به مقدار لازم
دارچین : به مقدار لازم
طرز تهیه:
قهوه، شکر و چوب دارچین را در قهوه ساز مخلوط کنید و اجازه دهید 10 دقیقه روی درجه گرم بماند. بعد از 10 دقیقه، قهوه را از صافی رد کرده و در فنجان یا هر ظرف دلخواه برای سرو بریزید. در هر فنجان، 1 قاشق غذاخوری خامه کم چرب ریخته و مخلوط کنید. در صورت دلخواه و بنا بر ذائقه و سلیقه، روی قهوه، خامه پر چرب ریخته و با پودر دارچین تزئین کنید