طرز تهیه:
ابتدا روغن، پیاز، سیر، زردچوبه، گشنیز، شنبلیله، رب، فلفل قرمز و تمبر هندی را در قابلمه ریخته و هم می زنیم. سپس آب را اضافه کرده و می گذاریم تا جوش آید. آرد را روی ماهی ریخته و در تابه ای جدا با روغن سرخ می کنیم. وقتی سرخ شد به خورش اضافه کرده و درب قابلمه را می زنیم.