برای تهیه قطاب کلوچه ای کرمان کره و تخم مرغ را با همزن دستی مي زنيم تا كرم رنگ شود. سپس نصف پودر قند را اضافه كرده و با همزن دستی مي زنيم. سپس شیر، بیکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم و خمیر را به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم. گردو، بقیه پودر قند و پودر هل را با همزن دستی می زنیم. سپس خمیر را گرد قالب زده و مواد را داخلش مي ريزيم. 20 دقیقه در فر می گذاریم تا خمیر طلایی رنگ شود و سرو می کنیم.