طرز تهیه:

کلاهک و ساقه قارچ را از هم جدا می کنیم. مرغ را ریز خرد کرده و حدود 5 دقیقه تفت می دهیم. ساقه قارچ را ریز خرد کرده و به مرغ اضافه کرده و تفت می دهیم. آرد را با خامه ترش مخلوط کرده و به مرغ و قارچ اضافه می کنیم. از روی حرارت برداشته و کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم. مرغ و قارچ را با پنیر فتا خرد شده و جعفری خردشده مخلوط می کنیم. مخلوط آماده شده را داخل قارچ پر می کنیم. روی آن ها را پنیر موزارلا خردشده می ریزیم. سپس به مدت 15 تا 20 دقیقه درون فر می گذاریم.