آماده سازی مواد اولیه :
ژامبون خردشده… 200 گرم
قارچ خردشده… 400 گرم
کره… 50 گرم
قرص مرغ … 1 عدد
سیر رنده شده… 4 حبه
خامه… 50 گرم
شیر… 1 پیمانه
پنیر پیتزا رنده شده… 2/1 پیمانه
آویشن… به مقدار لازم
جعفری خردشده… 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل… به مقدار لازم
آویشن… به مقدار لازم
روغن… به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا قارچ را حلقه می کنیم. کره را با روغن در تابه می ریزیم. سیر رنده شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. قارچ را اضافه کرده و تفت می دهیم. ژامبون خردشده، قرص مرغ، خامه، آویشن و جعفری خردشده، پنیر پیتزا ، نمک و فلفل و در آخر شیر را اضافه کرده و می گذاریم 10 دقیقه جا بیفتد و سپس سرو می کنیم.