طرز تهیه:

 ابتدا سیب زمینی را میپزیم و با گوش کوب له میکنیم. به پوره سیب زمینی سس مایونز کره و نمک وفلفل اضافه میکنیم. روغن را در ماهیتابه ریخته و پیاز و فلفل دلمه و قارچ را با نمک و فلفل وزردچوبه تفت میدیم. با دست از پوره سیب زمینی یه گلوله درست کرده و وسطش را با انگشت خالی میکنیم.(به طوری که پاره نشه و بشه مواد رو وسط بریزیم) از موادی که آماده کردیم وسط سیب زمینی ها میریزیم. با سبزیجات یا هرچی دوست داریم تزیین میکنیم.