آماده سازی مواد اولیه :
فیله ماهی 3 عدد
فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد
سیر 2 حبه
زنجفیل 1 قاشق مرباخوری
زردچوبه 1 قاشق مرباخوری
گشنیز 2 قاشق غذاخوری
نمک و زعفران آب کرده به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیر و فلفل دلمه ای و ادویه را تفت می دهیم و بعد فیله ماهی را اضافه کرده و تفت می دهیم. در آخر درون دیس کشیده و رویش گشنیز خردشده می ریزیم. می توانیم با برنج یا نان سرو کنیم.