فتوچینی (به ایتالیایی: Fettuccine به معنای روبان‌های کوچک) نوعی پاستای ایتالیاییه که مردم رُم بیشتر به خوردن اون علاقه‌مند هستند. این پاستا به شکل نوارهای صاف و ضخیمیه که اون رو به صورت تازه (چه در خونه و چه در کارخونه) از ترکیب آرد و تخم‌مرغ درست کرده و معمولاً همراه با راگوی گوشت و راگوی مرغ صرف می‌کنند. ولی چیزی که ما امروز براتون در نظر گرفتیم درست کردن سوپ فتوچینیه! باید ترکیب خوشمزه‌ای بشه… دوست دارین امتحانش کنین؟