آماده سازی مواد اولیه :
پیاز خردشده 1 عدد
آرد ½ پیمانه
آب ½ پیمانه
نعنا 3/1 پیمانه
ماست 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
زنجبیل و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز، زنجبیل، زردچوبه و نمک را در روغن تفت می دهیم. سپس آرد و ماست را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس آب و تخم مرغ را اضافه کرده و می گذاریم بپزد.