طرز تهیه:
ابتدا کره را در تابه ذوب می کنیم سپس پیاز حلقه شده را در کره ذوب شده تفت می دهیم، زعفران دم کرده را اضافه می کنیم، شکر و نمک و فلفل را اضافه می کنیم سپس پیاز سرخ شده را در کف تابه پهن می کنیم، روی آن تخم مرغ ها را می شکنیم و می گذاریم سفت شود سپس شش انداز را درون ظرفی ریخته و با جعفری و گوجه گیلاسی تزیین می کنیم. در صورت تمایل روی زرده تخم مرغ ها فلفل قرمز بپاچید.