آماده سازی مواد اولیه :
شکر 1 پیمانه
آب 2 پیمانه
تخم شربتی به مقدار لازم
زعفران و یخ به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا شکر و 1 پیمانه آب را روی حرارت می گذاریم تا بجوشد، سپس زعفران را اضافه کرده و می گذاریم بجوشد. تخم شربتی را با کمی آب مخلوط کرده و کنار می گذاریم. در لیوان مخصوص، به ترتیب شهد آماده شده، تخم شربتی، یخ و در آخر ½ پیمانه آب را اضافه کرده و بعد سرو می کنیم.