آماده سازی مواد اولیه :
آب مرغ (کم نمک) :1پیمانه
عسل : 1 قاشق غذاخوری
هویج (خرد شده) : 1 عدد
کره : 55 گرم
پیاز سفید (خرد شده) : 1عدد
ماست : 80 گرم
فلفل قرمز : 1.4 قاشق چای خوری
آبلیمو : 1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
آب: به میزان لازم
طرز تهیه سوپ هویج مراکشی :
کره را داخل یک ماهی تابه بزرگ گرم کنید تا آب شود. سپس پیاز را به مدت دو دقیقه تفت دهید و با هویج و عسل و ادویه و آبلیمو مخلوط کنید و آب مرغ را به آن اضافه کنید و به جوش آورید. بعد حرارت را کم کنید و درب آن را ببندید، بگذارید به مدت 20 دقیقه آرام بجوشد تا هویج نرم شود. سوپ را داخل کاسه بریزید و سرو کنید.
شما می توانید رسپی سوپ تاکو را از این قسمت مشاهده نمایید.