آماده سازی مواد اولیه :
پوره کدو حلوایی 1 پیمانه
کره 150 گرم
آب مرغ 2 پیمانه
شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
خامه 1 پیمانه
نان تست 2 عدد
پیاز خردشده 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
دارچین و زنجبیل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا 100 گرم کره، شکر و دارچین را با هم مخلوط کرده و روی نان تست می زنیم. سپس به مدت 20 دقیقه در فر می گذاریم تا برشته شود. سپس پیاز، فلفل، زنجبیل و نمک را در بقیه کره، کمی تفت داده و بعد پوره کدو حلوایی و آب مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم. پس از پختن از روی حرارت برداشته و خامه را اضافه کرده و هم زده و می گذاریم سرد شود و بعد با نان تست سرو می کنیم.