طرز تهیه:

ابتدا پیاز، پای مرغ، زردچوبه و فلفل را در روغن ریخته و کمی تفت می دهیم. سپس قرص مرغ و هویج را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس پودر کاری را اضافه کرده و هم می زنیم. 1 پیمانه شیر و جو را اضافه کرده و هم می زنیم و سپس 1 پیمانه دیگر شیر و آب را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم تا جوش بیاید، هنگامی که جوش آمد زیر آن را کم می کنیم تا جو بپزد. نیم ساعت بعد که جو پخت جعفری را اضافه کرده و هم می زنیم و مقداری می گذاریم تا بپزد.