آماده سازی مواد اولیه :
رشته 300 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پیاز سرخ شده 1 عدد
آب 2 پیمانه
نمک و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز، رشته و نمک را در روغن ریخته و تفت می دهیم. سپس آب را اضافه کرده و بعد تخم مرغ ها را شکسته و درب تابه را می گذاریم تا تخم مرغ ها خودش را بگیرد و بعد سرو می کنیم.