مواد اولیه:
1- فیله گوساله : 300 گرم
2- قارچ : 12 عدد متوسط
3-شیر : 2/1 لیوان
4-آرد سفید : 1 قاشق غذاخوری
5-پنیر گودا ورقه ای : 4 عدد
6-پیاز : 1 عدد
7-خامه : 3 قاشق غذاخوری
8-نان باگت : به میزان لازم
9- کره : به میزان لازم
10-نمک، فلفل و ادویه کاری : به میزان لازم
11-پودر سیر، جوز هندی و پودر آویشن : به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشت را همراه پیاز و زردچوبه می گذاریم بپزد.(اگر از فیله گوساله استفاده میکنیم پخت گوشت احتیاج نیست.بعد ار پخت پیاز را سرخ گوشت را در آن تفت میدهیم و ادویه ها را اضافه کرده سس قارچ:کره را ریخته و قارچ را تفت میدهیم و آرد را ریخته و خامه و شیرو ادویه را اضافه کرده همراه ادویه ها و جوز هندی در نان باگت رست بیف ها را اضافه کرده سس قارچ میریزیم و سپس روی آن پنیر گودا میریزیم