آماده سازی مواد اولیه :
تخم مرغ : 2 عدد
سس مایونز : 2 قاشق غذا خوری
ماست خامه ای : 1 قاشق غذا خوری
کرفس : 1/(4 ) پیمانه
شوید : 1 قاشق غذا خوری
ژامبون مرغ : 3 ورق
کاهو : به مقدار دلخواه
نان تست : 4 عدد
آبلیمو : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را آبپز كرده و پوست بكنید و بعد آن را به همراه ساقه كرفس شسته شده و مقداری آبلیمو و شوید داخل میكسر بریزید و كاملا پوره كنید. ژامبون را به صورت نگینی خرد كرده و بعد از میكس شدن به مواد اضافه كنید. بعد از آماده شدن مواد ماست خامه ای و سس مایونز و كمی فلفل به مواد اضافه كرده و روی نان تست قرار دهید و با كاهو سرو كنید. نکته: اگر دوست دارید سالاد شما غلیظ تر شود به آن مقداری نان تست خرد شده یا سیب زمینی آبپز اضافه كنید. بهتر است به جای آبلیمو به سالاد سركه سیب یا سركه سفید اضافه كنید.