سالاد گل کلم و ذرت یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفداره و از مواد ساده‌ای مثل کلم سفید و بنفش، ذرت و کشمش درست میشه. چون برای تهیه این سالاد، از کلم، هویج و ذرت استفاده میشه برای سلامتی بدن بسیار مفیده و واقعا این سالاد با سس مخصوصش طعم بی نظیری داره. شما چقدر طرفدار سالاد هستین؟ دوست دارین این سالاد اسپانیایی رو با هم امتحان کنیم؟
آماده سازی مواد اولیه :
گل کلم 1 کیلو
کنسرو ذرت 200 گرم
ژامبون گوشت 200 گرم
سس مایونز 500 گرم
ماست 2 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه از هر رنگ 2 قاشق غذاخوری
جعفری یا گشنیز 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک ½ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز 1.3 قاشق چایخوری
تخم مرغ آبپز رنده شده 2 عدد
طرز تهیه:
گل کلم را با کمی سرکه، نمک و آب حدود 30 دقیقه با حرارت ملایم می گذاریم بپزد. سپس 30 الی 40 دقیقه می گذاریم خنک شود. کلم خرد شده را در ظرف ریخته روی آن تخم مرغ می ریزیم سپس ژامبون ها را به صورت مربع خرد می کنیم. بعد ماست و مایونز را روی آن ریخته و مخلوط می کنیم سپس ذرت را افزوده و نمک و فلفل و جعفری و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. سپس با شوید و تربچه آن را مخلوط می کنیم. با پیازچه و فلفل دلمه ای نیز می توان تزئین کرد.