آماده سازی مواد اولیه :
کدو حلوایی پخته و خردشده 1 پیمانه
پنیر پارمسان 40 گرم
پیاز کاراملی 1 پیمانه
پنیر فتا 100 گرم
مغز تخمه کدو ½ پیمانه
کاهو خردشده 200 گرم
نان تست خردشده 1 عدد
آب لیمو، فلفل و روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا کاهو، پنیر فتا، پیاز، کدو حلوایی، تخمه کدو و پارمسان را با هم ترکیب کرده و بعد آب لیمو، فلفل و روغن زیتون را روی آن می ریزیم. سپس نان تست را روی آن گذاشته و سرو می کنیم.