آماده سازی مواد اولیه :
پاستا پخته (پنه یا روتینی) : 1پیمانه
پیاز قرمز (حلقه شده) : 1عدد
گوجه فرنگی گیلاسی (نصف شده) : 15 عدد
خیار (چهارگوش خرد شده) : 1 عدد
زیتون (حلقه شده) : 1.3 پیمانه
فلفل سبز (خرد شده) : 2عدد
پنیر وگان آلیما : 150 گرم
مواد اولیه سس :
سرکه قرمز : 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری
سیر (ریز شده) : 1 حبه
شکر : 2 قاشق غذاخوری
پونه کوهی : 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
سالاد پاستا یونانی
سالاد پاستا یونانی یکی از سالاد هایی است که طرفدار زیادی دارد .پاستای پخته را در کاسه‌ای بریزید. در یک کاسه ی کوچک همه ی مواد سس به جز روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. زمانی که با همزن آنها را می زنید روغن زیتون را کم کم به سس اضافه کنید. سس را طبق ذائقه با نمک و فلفل مزه دار کنید. پیاز قرمز، گوجه فرنگی، خیار، زیتون، فلفل سبز و پنیر وگان را در کاسه‌ی پاستا بریزید. سس را روی پاستا بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس در ظرف پاستا را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و حداقل 3 ساعت و حداکثر یک شب تا صبح در یخچال بگذارید تا خنک شود. موقعی که خواستید سالاد را سرو کنید دوباره آن را هم بزنید و سالاد را به صورت سرد یا در دمای اتاق میل نمایید
شما عزیزان می توانید برای مشاهده یک رسپی سالاد پر طرفدار دیگر به سالاد قارچ مراجعه نمایید.