آماده سازی مواد اولیه :
هویج خردشده 1 پیمانه
روغن زیتون به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم
سیر رنده شده 2 حبه
شکر 2 قاشق چای¬خوری
زیره سبز به مقدار لازم
پودر دارچین به مقدار لازم
پاپریکا به مقدار
لازم گشنیز خردشده 1 پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا شکر، سیر، پاپریکا، زیره سبز، روغن زیتون، و آبلیمو را مخلوط کرده و خوب هم می زنیم. سپس هویج ها را که به مدت 15 دقیقه آب پز کردیم تا نرم شود با گشنیز، پودر دارچین و روغن زیتون مخلوط کرده و سس را به آن اضافه کرده و سپس سالاد را گرم سرو می کنیم.