آماده سازی مواد اولیه :
ماست زیرولند هراز نصف پیمانه
هویج رنده شده 6 عدد
کشمش بی دانه نصف پیمانه
مغز گردو نصف پیمانه
سیاه دانه 1 قاشق مرباخوری
خامه 2 قاشق غذاخوری
لیمو ترش 1 عدد
پوست لیموترش به مقدار لازم
طرز تهیه:
لیمو را آب گرفته یک تکه از پوست آن را ساطوری می کنیم. هویج، کشمش، مغز گردو، ماست زیرولند و خامه و آب لیمو را مخلوط کرده و در ظرف سالاد می ریزیم.