آماده سازی مواد اولیه :
هندوانه خردشده 3 پیمانه
گوجه فرنگی خردشده 1 عدد
خیار حلقه شده 1 عدد
پیاز خردشده 1 عدد
زیتون شور لویه 3/1 پیمانه
پنیر فتا خرد شده 3/1 پیمانه
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
نعنا خردشده 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و کنجد به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و سس آماده شده را کنار می گذاریم. سپس هندوانه، نعنا، جعفری، گوجه، خیار، پیاز، پنیر، زیتون، نمک، فلفل و سس را با هم مخلوط کرده و کنجد را روی آن ریخته و سرو می کنیم.