آماده سازی مواد اولیه :
سس مایونز رژین : به مقدار لازم
سیب زمینی متوسط : 3 عدد
خیار شور : 200 گرم
فلفل دلمه ای : یک عدد
زیتون بدون هسته : 200 گرم
جعفری خردشده : 200 گرم
نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید : به مقدار لازم
لیمو ترش : به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را شسته بگذارید، آبپز شود و در این فاصله خیارشور و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید سپس سیب زمینی های پخته شده را نگینی خرد کنید.(در صورت تمایل می توانید سیب زمینی ها را له کنید) سیب زمینی، فلفل دلمه ای ، زیتون و خیارشور را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و بعد از آن سس مایونز را به همراه کمی نمک ، فلفل سیاه، فلفل سفید و آب لیمو ترش با مواد قبلی مخلوط کرده و خوب هم بزنید. سپس جعفری خردشده را اضافه کرده ، هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شود. سالاد را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید خنک شود.