طرز تهیه:

ابتدا تره ها را به اندازه 5 سانت برش داده و خرد کرده و 5 سانت، 5 سانت دور ظرف می چینیم. مقداری هم ریز کرده و وسط ظرف می ریزیم. 50 گرم جعفری را یک طرف ظرف گذاشته و بعد تخم مرغ ها را وسط ظرف روی تره های خردشده می ریزیم. برای تهیه سس نیز، گردو، شکر، 25 گرم جعفری خردشده، نمک، فلفل، روغن زیتون و آبلیمو را با هم ترکیب کرده و روی سالاد ریخته و سرو می کنیم.