طرز تهیه:
گردو را به همراه عسل در ظرف مخصوص فر گذاشته و آن را به مدت 5 دقیقه در فر می گذاریم تا گردو ها کاراملی شوند. سپس پنیر ها را در روغن تفت داده و کنار می گذاریم. سپس در یک کاسه، رب انار، آبلیمو، سس خردل و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. در آخر اسفناج را در ظرف مناسب ریخته و به ترتیب، سس آماده شده، پنیر، گردو، انار و آبلیمو را روی آن ریخته و سرو می کنیم.