آماده سازی مواد اولیه :
اسفناج 200 گرم
پیاز ¼ پیمانه
گردو خردشده ½ پیمانه
پنیر فتا خردشده ½ پیمانه
جوانه شبدر ¼ پیمانه
سس انار کامبیز ¼ پیمانه
سرکه بالزامیک 4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک، فلفل و سس انار را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. سپس در ظرف مناسب به ترتیب اسفناج، جوانه شبدر، پیاز حلقه شده، پنیر و گردو را ریخته و در آخر با سس آماده شده سرو می کنیم.