طرز تهیه:

 ابتدا تخم مرغ را در ظرفی شکسته و نمک، فلفل، شیر و زعفران را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. سپس دور نان تست را برش داده و با وردنه صاف می کنیم. یک ژامبون و یک پنیر ورقه ای روی نان گذاشته و نان را رول می کنیم و درون مایه تخم مرغ می غلطانیم و سپس سرخ می کنیم.