آماده سازی مواد اولیه :
تخم مرغ 1 عدد
آرد ½ پیمانه
روغن زیتون 3/1 پیمانه
فلفل دلمه ای خردشده ¼ عدد
گوجه فرنگی خردشده 1 عدد
پیاز خردشده 1 عدد
عدس پخته 2 پیمانه
خمیر یوفکا و روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه را در روغن تفت می دهیم. سپس عدس، نمک و فلفل را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم. سپس از مخلوط آرد و روغن زیتون با فرچه روی خمیر یوفکا می زنیم. بعد مواد را ریخته و رول می کنیم. سپس با فرچه از مخلوط تخم مرغ و روغن ریخته و 25 دقیقه در فر می گذاریم تا بپزد و بعد سرو می کنیم.