آماده سازی مواد اولیه :
گوجه فرنگی درسته پوست کنده روژین 1 عدد
پیاز خردشده 1 عدد
بادمجان خردشده 1 عدد
کدو سبز خردشده 2 عدد
سیر خردشده 1 حبه
فلفل دلمه ای خردشده 1 عدد
پنیر پارمسان و ریحان به مقدار لازم(جهت تزیین)
نمک، فلفل، آویشن و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
همه مواد به جز پنیر پارمسان و ریحان را در تابه ریخته و درب آن را می گذاریم تا بپزد. پس از پخت در ظرف مخصوص کشیده و پنیر و ریحان را روی آن ریخته و سرو می کنیم.