آماده سازی مواد اولیه :
دوغ 2 پیمانه
آرد 300 گرم
فلفل، زردچوبه و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا آرد را در روغن تفت می دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد. سپس 1 پیمانه دوغ، زردچوبه و فلفل اضافه کرده و هم می زنیم. سپس بقیه دوغ را کم کم اضافه کرده و هم زده و بعد سرو می کنیم.