آماده سازی مواد اولیه :
کدو حلوایی: 250 گرم
بیسکوییت پتی بور: به میزان لازم
پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری
پودر هل: 1 قاشق چای خوری
خامه صبحانه: 150 گرم
گلاب: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی
زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری
گردو خرد شده: نصف لیوان دسته‌دار فرانسوی
طرز تهیه:
این دسر را به نام دسر کدو حلوایی با گلاب هم می‌شناسند. در طرز تهیه دسر کدو حلوایی با بیسکوییت در ابتدا کدوی پوست کنده و خرد شده را همراه با هل، گلاب و دارچین به مدت 20 دقیقه بپزید. کدوها را له کنید و به آن‌ها زعفران اضافه کنید. برای خنک شدن کدوها، ظرف را در یخچال بگذارید. در یک ظرف مناسب، به ترتیب یک لایه پوره کدو حلوایی، یک لایه بیسکوییت، یا لایه خانه صبحانه و یک لایه گردو بریزید. این لایه‌ها را تا تمام شدن موادتان تکرار کنید.