آماده سازی مواد اولیه :
تخم مرغ (زرده)… 2 عدد
شکر… 2 قاشق غذا خوری
وانیل… نوک قاشق چای خوری
خامه صبحانه… 100گرم
شیر…. 4/1پیمانه
پودر ژلاتین… 3 قاشق غذاخوری سرخالی
مواد لازم برای کرم:
آب نارنگی… 1 پیمانه
شکر… 4/1 پیمانه
آرد ذرت… 3 قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین… 1.5 قاشق غذا خوری
کره… 1 قاشق غذا خوری
عسل… 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا مواد دسر رو درست میکنیم و بعد مواد کرم نارنگی زرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه شیر و خامه را داخل قابلمه ریخته و موادتخم مرغی را اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود. بعد بهش پودر ژلاتین بنماری اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید خنک بشه و بعد بهش خامه اصافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد قالب رو خیلی کم چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و 5 ساعت بذارید یخچال تا سفت بشه و بعد روش کرم نارنگی بریزید و دوباره 2 ساعت بذارید یخچال و در انتخا روش رو با نارنگی تزیین کنید کرم نارنگی :آب پرتقال و آرد ذرت و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و هم بزنید تا غلیظ بشه و بعد بهش کره و پودر ژلاتین (به روش بنماری در کمی آب حل شده)اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید و بذارید کامل خنک بشه و بعد روی دسر بریزید.