ابتدا گوشت را به همراه پیاز، فلفل قرمز و رب در روغن تفت می دهیم.
سپس روی آن آب ریخته و می گذاریم پخته شود.
در تابه ای، بادمجان ها را در روغن سرخ می کنیم.
سپس گوشت و بادمجان را در قابلمه ریخته و آب گوشت را روی مواد می ریزیم.
سپس گوجه و فلفل دلمه ای را روی مواد گذاشته و درب قابلمه را می گذاریم تا یک ربع با حرارت خیلی کم بپزد و بعد آماده سرو می باشد.
شما عزیزان می توانید برای مشاهده رسپی های بیشتر وارد صفحه خورش ها شوید.
همچنین برای شنیدن پادکست وارد سایت رادیوکامرس و ویکی پز شوید.