طرز تهیه:

ابتدا کدو ها را پوست گرفته و سرخ می کنیم. پیاز را سرخ کرده و گوشت را هم اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس رب، نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده و تفت می دهیم. آب را اضافه کرده و می گذاریم بجوشد و زمانی که خورشت تقریبا جا افتاد، آبغوره و کدو سرخ شده را اضافه می کنیم.