آماده سازی مواد اولیه :
مرغ : 200گرم .
پیاز بزرگ(خردشده): 1 عدد
شکر : 2 قاشق سوپ خوری
لبو بزرگ(ورقه شده): 1 عدد
لواشک آلو : 50 گرم
زردچوبه: 2 قاشق مربا خوری
روغن : به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز را پوست گرفته، بشویید و خرد کنید. در قابلمه‌ای 2 قاشق سوپخوری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. پیازها را در روغن تفت دهید. مرغ را به شکل دلخواه خرد کنید. تکه‌های مرغ را به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و مقداری نمک حدود 20 دقیقه تفت دهید.لبو را اضافه کرده و شکر را افزوده سپس مقداری آب جوش روی مواد ریخته و در ظرف را نیمه باز بگذارید. حدود یک ساعت صبر کنید تا مرغ تقریبا بپزد و خوب مزه دار شود. لواشک را خرد کنید و به خورش بیفزایید. وقتی مرغ پخت و خورش جا افتاد، آن را در ظرف دلخواه بریزید و به همراه پلوی دم کشیده سرو کنید.