آماده سازی مواد اولیه :
سینه مرغ 600 گرم
لپه 1 پیمانه
پیاز خردشده 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
دارچین، زعفران و زردچوبه به مقدار لازم
آب و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را در روغن تفت می دهیم. سپس دارچین و زردچوبه را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس سینه مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم. لپه را اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر، زعفران، رب و آب را اضافه کرده و هم می زنیم. درب قابلمه را گذاشته و می گذاریم 45 دقیقه جا بیفتد و سپس سرو می کنیم.